44. Zakręcona w kuchni: tort malinowy

Witajcie Kochani!

Jakiś czas temu przyrządzałam tort malinowy i chcę się z Wami podzielić przepisem na jego wykonanie. U mnie sezon malinowy jest w pełni, więc być może i Wy będziecie chciały coś z nich wykonać.

Składniki:

15 dag herbatników

10 dag masła

50 dag serka homogenizowanego waniliowego

250 ml śmietanki kremówki

2 łyżki cukru pudru

1 łyżka żelatyny

30 dag malin

listki mięty lub melisy do dekoracji

Sposób wykonania:

1. Żelatynę rozmieszaj w 3 łyżkach zimnej wody, odstaw by napęczniała. Podgrzej aż się rozpuści (nie gotuj!), odstaw.

2. Herbatniki włóż do woreczka, pokrusz. Wsyp do miseczki, dodaj masło i utrzyj.

3. Masę przesyp do tortownicy, ubij łyżką tak, by powstał twardy spód.

4. Schłodzoną śmietankę ubij na sztywno z cukrem pudrem. Dodaj do serka, delikatnie wymieszaj. Połącz ze schłodzoną żelatyną.

5. Połowę masy wyłóż na spód z ciastek. Posyp go 1/3 malin, przykryj pozostałość masą, wyrównaj wierzch, wstaw do lodówki.

6. Na wierzch deseru ułóż pozostałe maliny, udekoruj listkami ziół.

SMACZNEGO!